मुंबई: राज्यात दुधातील भेसळीच्या वाढत्या प्रकारांमुळे नागरिकांच्या आरोग्याचा प्रश्न गंभीर बनला आहे. अन्न व औषध प्रशासनाचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी ग्राहकांनी दूध खरेदी करताना अधिक सतर्क राहावे, असे आवाहन केले आहे.
भेसळयुक्त दूध तयार करण्यासाठी पाम ऑईल, स्किम मिल्क पावडर, विविध रसायने, साबण, शॅम्पू आणि डिटर्जंटचा वापर होत असल्याची माहिती प्रशासनाने दिली आहे. कृत्रिम गायीचे दूध सुमारे १५ रुपये प्रति लिटर, तर म्हशीच्या दुधासारखे कृत्रिम दूध सुमारे ३० रुपये प्रति लिटर खर्चात तयार होऊ शकते.
घरच्या घरी प्राथमिक चाचण्या
पाण्याची भेसळ: काचेवर दुधाचा थेंब टाका. शुद्ध दूध हळूहळू वाहून पांढरी रेघ सोडते, तर पाणी मिसळलेले दूध पटकन वाहते.
स्टार्च: थंड दुधात २-३ थेंब आयोडीन टाकल्यावर निळसर रंग आल्यास स्टार्च असण्याची शक्यता.
डिटर्जंट: दूध बाटलीत घेऊन हलवल्यावर जास्त आणि दीर्घकाळ टिकणारा फेस दिसल्यास डिटर्जंटची शक्यता.
सिंथेटिक दूध: उकळताना विचित्र वास येणे किंवा हातात चोळल्यावर साबणासारखा गुळगुळीतपणा जाणवल्यास सावध राहावे.
दूध खरेदी करताना काय तपासाल?
Ingredients (घटक)
Fat (%)
SNF (%)
Packaging Date
Best Before
Expiry Date
ग्राहकांसाठी सूचना
विश्वासार्ह विक्रेत्याकडूनच दूध खरेदी करा. पॅकेजवरील माहिती काळजीपूर्वक वाचा. संशयास्पद दूध आढळल्यास अन्न व औषध प्रशासनाकडे तक्रार करा. स्वस्त दराच्या मोहाला बळी न पडता प्रमाणित आणि सुरक्षित दूधच वापरा.
पवारांसोबत राहिलो असतो तर नुकसान झाले असते; खडसेंच्या अमृत महोत्सवी सोहळ्यात जुन्या राजकीय आठवणींना उजाळा…
सोलापूर: सोलापूर जिल्हा मध्यवर्ती सहकारी बँकेच्या (डीसीसी) आगामी संचालक मंडळाच्या निवडणुकीचे पडघम वाजू लागले असून…
निलंगा : भावाची प्रकृती खालावल्याचे समजताच त्याची विचारपूस करण्यासाठी गेलेल्या धाकट्या भावाची ती भेटच दोघांची…
पुणे : जन्म देऊन आयुष्यभर सांभाळ करणाऱ्या आईचीच मुलाने हत्या केल्याची धक्कादायक घटना पुण्यातील विश्रांतवाडी…
परदेशात ‘ब्रँड इंडिया’, देशात गांधीविरोध; हा राजकारणाचा दुटप्पीपणा की सोयीचा इतिहास? मुंबई: महात्मा गांधींचे नाव…
कोल्हापूर : गोकुळ दूध संघाची निवडणूक जसजशी जवळ येत आहे, तसतसा महायुतीतील अंतर्गत संघर्ष अधिक…