अळीवचे आरोग्यदायी फायदे

अळीवमध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढवण्यास मदत होते. महिलांना मासिक पाळीच्या काळात किंवा अॅनिमियासाठी उपयुक्त. हाडे मजबूत करते. यात कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम असते, जे हाडे मजबूत ठेवण्यासाठी उपयुक्त आहे. संधिवात किंवा ऑस्टिओपोरोसिस असणाऱ्यांसाठी फायदेशीर. पचन सुधारते. अळीवमध्ये फायबर्स (तंतू) भरपूर प्रमाणात असल्याने बद्धकोष्ठता (कब्ज) कमी होते. पचनसंस्थेला चालना देते.

प्रजनन स्वास्थ्यात उपयोगी

अळीव स्त्रिया आणि पुरुष दोघांमध्ये प्रजनन क्षमता सुधारण्यात मदत करते. मासिक पाळी नियमित करण्यासाठीही वापरले जाते. इम्युनिटी वाढवते. यात अँटीऑक्सिडंट्स, प्रोटीन, आणि झिंक असते, जे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात.

दूध वाढवण्यासाठी

प्रसूतीनंतर स्त्रियांना दूध वाढवण्यासाठी अळीव खायला दिले जाते. पारंपरिक पद्धतीनुसार गूळ आणि तुपासोबत अळीव लाडू केले जातात.

त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर

यात ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड्स आणि प्रोटीन असल्याने त्वचा आणि केसांना पोषण मिळते.

कसे सेवन करावे

अळीव लाडू; तूप, गूळ, सुकामेवा वापरून बनवलेले.

दूधात भिजवून; रात्री भिजवून सकाळी दूधासोबत सेवन करणे.

सूप किंवा खिचडीमध्ये; अळीव घालून.

अळीव सरबत; थोड्या साखरेसह पाण्यात मिसळून.

काही काळजी घ्यावी

दररोज 1 ते 2 चमचे अळीव पुरेसे असते.

गरोदर स्त्रियांनी डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसारच सेवन करावे, कारण अळीव उष्ण असतो.

अति प्रमाणात घेतल्यास पचन त्रास किंवा उष्णता वाढू शकते.

(सोशल मीडियावरून साभार)